Сашими из тунца с апельсиновым соусом и шнитт-луком, маринованный в меду капустный джульен и хлеб карасау
Sashimi di Tonno su salsa di Arancia ed erba cipollina, julienne di Cappuccio marinato al miele e pane carasau
15 €
Ripasso Osteria eCafe · Верона
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки38%
- Жиры37%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежие ломтики сырого тунца, подаваемые с цитрусовым соусом и маринованными в меду каперсами. Сопровождается хрустящим традиционным сардинским плоским хлебом.
- Кухня
- Итальянская (Сардинская)
Типичные ингредиенты
- тунец
- апельсиновый сок
- шнитт-лук
- каперсы
- мед
- хлеб carasau
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?