Венская конина с рукколой и грана Падано
Sfilacci di Cavallo con Rucola e Grana
10 €
La Taverna di Via Stella · Верона
Копченая рваная конина, подаваемая с рукколой и сыром пармезан.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки41%
- Жиры53%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Медленно приготовленная, измельченная конина, подаваемая холодной или теплой. Обычно она приправляется и подается со свежей зеленью и стружкой сыра.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- конина
- руккола
- grana padano
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?