Fâșii de cal cu rucola și Grana
Sfilacci di Cavallo con Rucola e Grana
10 EUR
La Taverna di Via Stella · Verona
Carne de cal afumată, servită cu rucola și brânză parmezan.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine41%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de cal decât este gătită lent, sfărâmițată, servită rece sau caldă. De obicei, este condimentată și însoțită de verdețuri proaspete și brânză răzuită.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- carne de cal
- rucola
- grana padano
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?