Маллореддус с рагу из щеки
Malloreddus al ragù di guancetta
21 €
Trattoria Anzolo Raffaele · Венеция
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры37%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Sardinian-style ridged pasta served with a slow-cooked ragu made from beef cheeks.
- Кухня
- Italian (Sardinian)
- Происхождение
- Sardinia
Типичные ингредиенты
- malloreddus
- beef cheek
- tomato
- onion
- pecorino cheese
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?