Malloreddus mit Wangenragout
Malloreddus al ragù di guancetta
21 €
Trattoria Anzolo Raffaele · Venedig
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett37%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sardinian-style ridged pasta served with a slow-cooked ragu made from beef cheeks.
- Küche
- Italian (Sardinian)
- Herkunft
- Sardinia
Typische Zutaten
- malloreddus
- beef cheek
- tomato
- onion
- pecorino cheese
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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