Ristorante la Cupola
Венеция · Итальянская · €€€€ · 67 блюд · 9 € – 31 € · Для вегетарианцев
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Al Bacaro Polpetta di carne fritta veneziana con salsa yogurt e cipolla di tropea in osmosi
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Ceviche di pesce pescato, dal Mercato di Rialto con patata camote e polenta di mais nixtamalizzato
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Baccalà Mantecato veneziano e giochi di polente
Взбитая треска, подаваемая с различными видами поленты.
Первые блюда Primi piatti
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Spaghetto quadrato al nero di seppia, vongole e clorofilla di prezzemolo
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Trilogia di pomodoro, basilico misto
Паста с тремя видами томатов и смесью базилика.
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Linguine all’ astice
Вторые блюда Secondi Piatti
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Insalata Marco Polo Zucchine fritte, uovo poche, salsa yogurt, misticanza e tataki di salmone
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Mozzarella di bufala su cromatura di pomodorini di Sant’Erasmo e Basilico
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Filetto al rosmarino con contorno di verdure
Филе с розмарином, подаваемое с овощами.
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Costolette di agnello con contorno di verdure
Бараньи ребрышки, подаваемые с овощами.
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Filetto di pescato con contorno di verdure
Филе рыбы, подаваемое с овощами.
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Филе рыбы по-средиземноморски с томатами черри, каперсами, оливками Таджаска и сезонными овощами
29 €Filetto di pescato alla mediterranea con pomodorini, capperi, olive taggiasche e verdure di stagione -
Trancio di tonno in crosta di patate con erbette aromatiche e verdure saltate
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Bulgur con verdure e salmone
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Costolette di agnello con verdure e patate
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Filetto di manzo con la sua salsa e contorno di verdure e patate
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Melanzane alla parmigiana
Путь Марко Поло La via di Marco Polo
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Insalata Marco Polo Zucchine fritte, uovo poche, salsa yogurt, misticanza e tataki di salmone
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Millefoglie con pesca bianca veneziana e vino
Мочениго Mocenigo
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ProfiterOro Sant’Erasmo della Dogaressa Hummus di Lamon, Babaganoush, fondi di Carciofi alla romana, Porcino e zucchina estiva con ricotta affumicata
Профитроли с хумусом Ламон, бабаганушем, артишоками, белым грибом, цукини и копченой рикоттой.
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Trilogia di pomodoro, basilico misto
Паста с тремя видами томатов и смесью базилика.
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Millefoglie con pesca bianca veneziana e vino
Антипасти Antipasti
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Variazione di antipasti di pesce della tradizione veneziana
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Baccalà mantecato con polenta abbrustolita e colatura di alici
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Panzanella di piovra ai ferri, patate, olive e pomodorini datterini
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Tartare di manzo al coltello, con pepe verde e salsa citronette
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Burrata con pomodorini e olive taggiasche su letto di misticanza
Первые блюда Primi Piatti
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Gnocchetti casarecci con vongole e zest di lime
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Spaghetti alla chitarra con busera di astice
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Orecchiette al pesto con patate e fagiolini
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Garganelli al ragù bianco di vitello
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Spaghetti allo scoglio
Десерты Dolci
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Selezione di formaggi e marmellate
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Millefoglie con crema chantilly, amarene e gocce di cioccolato
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Meringata con frutti di bosco
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Torta caprese con nocciole e salsa all’inglese tiepida
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Tiramisù
10 € -
Macedonia di frutta fresca
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Gelato oppure sorbetto
Закуски Starters
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Assortment of traditional Venetian seafood appetizers
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Creamed codfish with grilled polenta and anchovy dressing
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Grilled octopus panzanella with potatoes, olives, and cherry tomatoes
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Hand-cut beef tartare with green pepper and citronette sauce
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Burrata with cherry tomatoes and Taggiasca olives on a mixed greens bed
Первые блюда First Courses
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Homemade gnocchetti with clams and lime zest
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Spaghetti alla chitarra with lobster “busera”
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Orecchiette with pesto, potatoes, and green beans
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Garganelli with white veal ragù
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Seafood spaghetti
Основные блюда Main Courses
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Филе рыбы по-средиземноморски с томатами черри, каперсами, оливками Таджаска и сезонными овощами
29 €Mediterranean-style fillet of fish with cherry tomatoes, capers, Taggiasca olives, and seasonal vegetables -
Tuna steak with a potato crust, aromatic herbs, and sautéed vegetables
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Bulgur with vegetables and salmon
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Lamb chops with vegetables and potatoes
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Beef fillet with its sauce, served with vegetables and potatoes
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Eggplant parmigiana
Десерты Desserts
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Cheese selection with jams
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Mille-feuille with chantilly cream, sour cherries, and chocolate drops
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Meringue with mixed berries
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Caprese cake with hazelnuts and warm English sauce
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Tiramisu
10 € -
Fresh fruit salad
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Ice cream or sorbet
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