Осьминог, приготовленный при низкой температуре, с картофельным пюре
Piovra a bassa temperatura con purè di patate
26 €
Osteria del Lovo · Венеция
Осьминог, приготовленный при низкой температуре, подается с картофельным пюре.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки29%
- Жиры33%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный осьминог, приготовленный методом медленного тушения для сохранения текстуры, подается с кремовым картофельным пюре.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- осьминог
- картофель
- оливковое масло
- чеснок
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?