Лагунный гуаццетто с мелкой рыбой, мидиями, синим крабом и томатами конфи
Guazzetto di laguna con volpina, cape tonde, barboni, cozze, granchio blu e pomodorini confit
28 €
Osteria Al Ponte Del Diavolo · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки46%
- Жиры28%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рагу из морепродуктов, приготовленное из обитателей лагуны, таких как мелкие осьминоги, моллюски, карп, мидии и голубой краб, с добавлением томатов черри.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венецианская лагуна
Типичные ингредиенты
- маленькие осьминоги
- моллюски
- карп
- мидии
- голубой краб
- томаты черри
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?