Омбрина, приготовленная при низкой температуре, со скаролью и оливковой крошкой
Ombrina cotta a bassa temperatura e scarola con terra di olive
34 €
Hostaria da Franz · Венеция
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки43%
- Жиры50%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рыба Debramot, приготовленная медленным томлением при низкой температуре, подается с эскаролью и крошкой на основе оливок.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- рыба debramot
- эскароль
- оливки
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?