Десерт из вяленой утки магре с кремом из белых грибов и карамелизованным луком
Entremet de magret séché à la crème de cèpes et au confit d'oignons
17 €
A La Toque · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки16%
- Жиры66%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A unique dessert featuring cured duck breast paired with savory porcini cream and sweet onion confit.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- dried duck breast
- porcini mushrooms
- cream
- onions
- sugar
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?