Dessert aus getrockneter Entenbrust mit Steinpilzcreme und Zwiebelconfit
Entremet de magret séché à la crème de cèpes et au confit d'oignons
17 €
A La Toque · Toulouse
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß16%
- Fett66%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A unique dessert featuring cured duck breast paired with savory porcini cream and sweet onion confit.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- dried duck breast
- porcini mushrooms
- cream
- onions
- sugar
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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