Свиная вырезка с грибами шампиньонами и демигласом
Filetto di maiale funghi champignon e demiglace
Trattoria La Madia · Турин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры57%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренное на сковороде свиное филе, подаваемое с обжаренными шампиньонами и пикантной мясной редукцией.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- свиное филе
- шампиньоны
- демиглас
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?