Свиняче філе з грибами шампіньйонами та деміглас
Filetto di maiale funghi champignon e demiglace
Trattoria La Madia · Турин
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки34%
- Жири57%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняче філе, обсмажене на сковорідці, що подається з тушкованими печерицями та пікантним м'ясним редукціоном.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- свиняче філе
- печериці
- demiglace
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?