Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры55%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное и изысканное блюдо из пасты, сочетающее в себе элементы карбонары и аматрицианы, обычно с использованием guanciale и сыра пекорино.
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- rigatoni
- guanciale
- яичный желток
- pecorino romano
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?