Тартар из говядины Fassona с сельдереем, легким горчичным соусом и хрустящей чипсом из яичного желтка
TARTARE DI FASSONA (150 gr. circa) con sedano, senape leggera e cialda di tuorlo d’uovo
16 €
La Divina Commedia · Турин
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки46%
- Жиры48%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A dish of finely chopped raw beef seasoned and served with crunchy vegetables and a delicate egg yolk element.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Piedmont
Типичные ингредиенты
- fassone beef
- celery
- mustard
- egg yolk
- oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?