Fassone-Tartar (ca. 150 g) mit Sellerie, leichtem Senf und Eigelb-Crunches
TARTARE DI FASSONA (150 gr. circa) con sedano, senape leggera e cialda di tuorlo d’uovo
16 €
La Divina Commedia · Turin
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß46%
- Fett48%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A dish of finely chopped raw beef seasoned and served with crunchy vegetables and a delicate egg yolk element.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Piedmont
Typische Zutaten
- fassone beef
- celery
- mustard
- egg yolk
- oil
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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