Тартар из маринованного лосося с пеной из гуакамоле и укропным чипсом
Tartara di salmone marinato con spuma di guacamole e cialda all’aneto
17 €
Cubique · Турин
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки25%
- Жиры63%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из сырого лосося, где рыба мелко нарезана и замаринована, подается с воздушным муссом из авокадо и тонкой травяной вафлей.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- лосось
- авокадо
- укроп
- лайм
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?