Маринованное карпаччо из телятины Фассона с горчично-медовым соусом и микс-салатом
Carpaccio di Fassona marinato, con salsa senape e miele e misticanza
13 €
Caffe della Basilica · Турин
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки32%
- Жиры61%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина Fassona, заправленная горчично-медовым соусом и подаваемая со свежей зеленью.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина Fassona
- горчица
- мед
- смешанная зелень
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?