Mariniertes Fassona-Rindercarpaccio mit Senf-Honig-Sauce und Blattsalat
Carpaccio di Fassona marinato, con salsa senape e miele e misticanza
13 €
Caffe della Basilica · Turin
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß32%
- Fett61%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Fassona-Rindfleisch, gewürzt mit einem Senf-Honig-Dressing und serviert mit frischem Grün.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rindfleisch
- Senf
- Honig
- gemischter Salat
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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