Яблоко – Сельдерей – Любисток / Маскарпоне / Миндаль
Pomme – Céléri branche – Livèche / Mascarpone / Amandes
12 €
Le Banquet des Sophistes · Страсбург
Яблоко, сельдерей и любисток с маскарпоне и миндалем.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры60%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Уникальный десерт, сочетающий яблоко с пикантными нотками сельдерея и любистка, подается с нежным маскарпоне и миндалем.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- яблоко
- сельдерей
- любисток
- маскарпоне
- миндаль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде Pommé. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?