Утиная печень au torchon с бриошью, чатни из черной смородины и груши, жареным фундуком и салатом фризе
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
345 SEK≈ 31,06 €
Teatergrillen · Стокгольм
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки21%
- Жиры61%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытная закуска, представляющая собой птицу, приготовленную в цилиндрической форме в коже, подается с бриошью и сладко-пикантными дополнениями.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- курица
- бриошь
- черная смородина
- груша
- фундук
- салат фризе
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?