Anklever au torchon con brioche, chutney di ribes nero e pera, nocciole tostate e insalata frisée
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
345 SEK≈ 31,06 €
Teatergrillen · Stoccolma
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine21%
- Grassi61%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco antipasto a base di pollame preparato in forma cilindrica avvolto nella pelle, servito con brioche e accompagnamenti agrodolci.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pollo
- brioche
- ribes nero
- pera
- nocciole
- insalata frisée
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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