Карпаччо из выдержанной пиканьи на камне
Carpaccio de Picaña Madurada a la Piedra
15,90 €
Restaurante Tropiqual · Севилья
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки35%
- Жиры65%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина из отруба пиканья, выдержанная и приготовленная с использованием техники обжарки на камне.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина пиканья
- оливковое масло
- морская соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?