Carpaccio de Picaña Maturată pe Piatră
Carpaccio de Picaña Madurada a la Piedra
15,90 EUR
Restaurante Tropiqual · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine35%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, feliată subțire din tăietura picanha, maturată și pregătită folosind tehnici de sigări pe piatră.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- carne de vită picanha
- ulei de măsline
- sare de mare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?