Морской язык с кремом из лука-порея, соусом из чернил каракатицы, тушеными молодыми бобами и икрой тобико
Turbot with leek cream, squid ink sauce, braised baby broad beans and tobiko roe
26 €
Recoveco · Севилья
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки36%
- Жиры38%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальное рыбное блюдо, подаваемое на сливочной основе из лука-порея с темным соусом из чернил каракатицы.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- палтус
- лук-порей
- чернила каракатицы
- бобы
- тобико
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?