Конфи из трески
Bacalao confit
28 €
Gusto · Севилья
Треска конфи с хумусом из свеклы и хрустящим нутом.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры55%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Cod fillets slowly cooked in oil at a low temperature to maintain a tender texture. It is served with beetroot hummus and crunchy chickpeas.
- Кухня
- Spanish
- Происхождение
- Spain
Типичные ингредиенты
- cod
- beetroot
- chickpeas
- olive oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?