Отварной язык с зеленым соусом и морковью жюльен с бальзамическим уксусом
Lingua bollita con salsa verde e carote julienne all’aceto balsamico
Checchino dal 1887 · Рим
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки34%
- Жиры54%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжий язык, отваренный до мягкости, подается с зеленым соусом на основе трав и морковью соломкой в бальзамическом уксусе.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говяжий язык
- петрушка
- каперсы
- анчоусы
- морковь
- бальзамический уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?