Lingua bollita con salsa verde e carote julienne all’aceto balsamico
Checchino dal 1887 · Roma
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine34%
- Grassi54%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lingua di manzo bollita fino a diventare tenera, servita con una salsa verde a base di erbe e carote tagliate a julienne in aceto balsamico.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- lingua di manzo
- prezzemolo
- capperi
- acciughe
- carote
- aceto balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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