Gekochte Zunge mit Salsa verde und Karottenjulienne mit Balsamico-Essig
Lingua bollita con salsa verde e carote julienne all’aceto balsamico
Checchino dal 1887 · Rom
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß34%
- Fett54%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderzunge, die gekocht wurde, bis sie zart ist, serviert mit einer grünen Kräutersauce und Karottenjulienne in Balsamico-Essig.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderzunge
- Petersilie
- Kapern
- Anchois
- Karotten
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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