Portarossa

Панированные кальмары и креветки, подаются с соусом тартар и лимоном.

Рисовые шарики с моцареллой, томатным соусом и пармской ветчиной.

Карпаччо из телятины с каперсами, рукколой, анчоусным майонезом и сыром пармиджано-реджано.

Тартар из телятины, подается со страчателлой и песто.

Артишоки конфи с гуанчале и лимоном.

Брезаола, приготовленная как ложное равиоли с рикоттой и лимоном.

Средиземноморский рыбный суп с морским окунем и тостом с руйлем.

Ризотто со спаржей, страчателлой и лимоном.

Торнедо с ломтиком фуа-гра, полентой и соусом жю.

Свежие равиоли с рикоттой, шпинатом и томатами.

Лингвине с обжаренными креветками, чесноком и кинзой.

Лазанья, запеченная в дровяной печи с тальятелле болоньезе.

Трюфельные лингвине с грибами и кремом из пармиджано-реджано.

Салат с бурратой, свеклой, кресс-салатом и горчичными маринованными огурчиками.

Пицца с протертыми томатами, моцареллой, бурратой, ветчиной, песто и рукколой.

Пицца с протертыми томатами, моцареллой, колбасой, шпинатом и яичницей-глазуньей.

Апельсиновая панна-котта с шоколадным кремом.

Шоколадный мусс с карамелизированным арахисом и кремом амаретто.

Кальцоне с Нутеллой, бананом, ириской и арахисом.

Тарта франжипан с грушей и миндалем с кремом маскарпоне и лимончелло.

Тыквенный фондан с маскарпоне и ореховым кремом.

Сорбеты малиновый и лимонный.

Мороженое ванильное и шоколадное.

Мороженое без сахара со вкусом маракуйи и фундука.