Portarossa

Lulinhas e gambas empanadas servidas com molho tártaro e limão.

Arancinis de arroz com mozzarella, molho de tomate e presunto de Parma.

Carpaccio de novilho com alcaparras, rúcula, maionese de anchovas e queijo parmigiano reggiano.

Tártaro de novilho acompanhado de stracciatella e pesto.

Alcachofras confitadas com guanciale e limão.

Bresaola preparada como falso ravioli com ricotta e limão.

Sopa de peixe mediterrânica com pescada e torrada com rouille.

Risotto de espargos com stracciatella e limão.

Tornedó com escalope de foie gras, polenta e jus.

Raviolis frescos de ricotta com espinafres e tomate.

Linguine com camarão salteado, alho e coentros.

Lasagna assada em forno a lenha com tagliatelle à bolognese.

Linguine de trufa com cogumelos e creme de parmigiano reggiano.

Salada de burrata com beterraba, agrião e pickles de mostarda.

Pizza com passata de tomate, mozzarella, burrata, presunto, pesto e rúcula.

Pizza com passata de tomate, mozzarella, linguiça, espinafres e ovo estrelado.

Panna cotta de laranja com creme de chocolate.

Mousse de chocolate com amendoim caramelizado e chantilly de amaretto.

Calzone de Nutella com banana, toffee e amendoim.

Tarte frangipane de pera e amêndoa com creme de mascarpone e limoncello.

Fondant de abóbora com mascarpone e creme de noz.

Sorvetes de framboesa e limão.

Gelados de baunilha e chocolate.

Gelados sem açúcar de maracujá e avelã.