Кнели из щуки в креме из лангустинов
Quenelle de brochet à la crème de langoustine
23,50 €
Bofinger · Париж
Кнели из щуки в креме из лангустинов, свежий шпинат, грибы и рис басмати.
Пищевая ценность
580 ккална порцию около 400 г
- Белки35 g
- Жиры30 g
- Углеводы45 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные кнели из щуки, подаваемые в насыщенном сливочном соусе из лангустинов с овощами и рисом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция, XIX век
Типичные ингредиенты
- щука
- лангустин
- сливки
- шпинат
- грибы
- рис басмати
История
Кнели — это традиционное французское блюдо, которое часто готовится из мелко измельченной рыбы или мяса.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.