Quenelle di luccio alla crema di scampi
Quenelle de brochet à la crème de langoustine
23,50 €
Bofinger · Parigi
Quenelle di luccio alla crema di scampi, spinaci freschi, funghi e riso basmati.
Valori nutrizionali
580 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine35 g
- Grassi30 g
- Carboidrati45 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicate pike dumplings served in a rich langoustine cream sauce with vegetables and rice.
- Cucina
- French
- Origine
- France, 19th century
Ingredienti tipici
- pike
- langoustine
- cream
- spinach
- mushrooms
- basmati rice
Storia
Quenelles are a traditional French preparation, often made from finely minced fish or meat.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.