Quenelle de știucă cu cremă de langustine
Quenelle de brochet à la crème de langoustine
23,50 EUR
Bofinger · Paris
Quenelle de știucă cu cremă de langustine, spanac proaspăt, ciuperci și orez basmati.
Valori nutriționale
580 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine35 g
- Grăsimi30 g
- Carbohidrați45 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Delicate pike dumplings served in a rich langoustine cream sauce with vegetables and rice.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France, 19th century
Ingrediente tipice
- pike
- langoustine
- cream
- spinach
- mushrooms
- basmati rice
Istorie
Quenelles are a traditional French preparation, often made from finely minced fish or meat.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.