Hechtknödel in Langustinen-Rahm
Quenelle de brochet à la crème de langoustine
23,50 €
Bofinger · Paris
Hechtknödel in Langustinen-Rahm, frischem Spinat, Pilzen und Basmati-Reis.
Nährwerte
580 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß35 g
- Fett30 g
- Kohlenhydrate45 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Delicate pike dumplings served in a rich langoustine cream sauce with vegetables and rice.
- Küche
- French
- Herkunft
- France, 19th century
Typische Zutaten
- pike
- langoustine
- cream
- spinach
- mushrooms
- basmati rice
Geschichte
Quenelles are a traditional French preparation, often made from finely minced fish or meat.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.