Пищевая ценность
550 ккална порцию около 450 г
- Белки35 g
- Жиры35 g
- Углеводы18 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Особый вариант эльзасской квашеной капусты, традиционно ассоциирующийся с известным рестораном Bofinger.
- Кухня
- Французская (эльзасская)
- Происхождение
- Страсбург, Франция
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- различные виды мяса
- колбаса
История
Традиционно ассоциируется с брассери Bofinger в Страсбурге.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?