Nährwerte
550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß35 g
- Fett35 g
- Kohlenhydrate18 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A specific variation of Alsatian sauerkraut, traditionally associated with the famous Bofinger restaurant.
- Küche
- French (Alsatian)
- Herkunft
- Strasbourg, France
Typische Zutaten
- sauerkraut
- various meats
- sausage
Geschichte
Traditionally associated with the Bofinger brasserie in Strasbourg.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.