Valori nutriționale
550 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine35 g
- Grăsimi35 g
- Carbohidrați18 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variantă specifică de choucroute alsaciană, asociată tradițional cu faimosul restaurant Bofinger.
- Bucătărie
- Franceză (Alsaciană)
- Origine
- Strasbourg, Franța
Ingrediente tipice
- sauerkraut
- various meats
- sausage
Istorie
Asociat tradițional cu brasserie Bofinger din Strasbourg.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.