Кусок фермерской свинины из Иль-де-Франс, соус с корнишонами, картофельное пюре
PIECE PERDUE DE COCHON fermier Francilien, sauce aux cornichons, purée fourchette
26 €
Au Vieux Paris d'Arcole · Париж
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры56%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная отбивная, подаваемая с пикантным соусом на основе маринованных огурцов и сливочным картофельным пюре.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- свинина
- маринованные огурцы
- картофель
- сливочное масло
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?