Paris Brest
12 €
Au Vieux Comptoir · Париж
Paris Brest с муслиновым кремом пралине и карамелизированными фундуками.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
- Белки6%
- Жиры58%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Песочное кольцо, наполненное кремом praliné mousseline и украшенное карамелизированными фундуками.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- заварное тесто
- praliné
- сливки
- фундук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Париж-Брест, Париж — Брест (фр. Paris–Brest) — французский десерт из заварного теста и заварного крема со вкусом пралине, названный в честь велогонки Париж — Брест — Париж.
Отрывок из статьи Википедии «Париж-Брест (торт)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Paris Brest: где ещё попробовать Назад к меню Au Vieux Comptoir