Paris Brest
€12
Au Vieux Comptoir · Paris
Pralin muslin kreması ve karamelize fındık ile Paris Brest.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Besin değerleri
- Protein6%
- Yağ58%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Praliné mousseline krema ile doldurulmuş ve karamelize fındıklarla süslenmiş halka şeklinde bir hamur işi.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- choux hamuru
- praliné
- krema
- fındık
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Paris-Brest, şu hamuru ve pralin olarak bilinen çikolataya benzeyen bir şekerleme ve krema ile yapılan Fransız tatlısıdır. Tatlı adını Paris ve Brest arasında düzenlenen bir bisiklet yarışından alır bu nedenle bisiklet tekerini anımsatacak bir şekilde sıkılan şu hamurunun pişirilmesiyle hazırlanır.
Vikipedi'deki “Paris-Brest” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Paris Brest: başka nerede yenir Au Vieux Comptoir menüsüne dön