Тартар из скампи, вареные и сырые королевские вешенки, хлорофилл петрушки
Scampi tartare, cooked and raw king oyster mushrooms, parsley chlorophyll
24 €
Pomelia Mallorca · Пальма
- Ракообразные
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки39%
- Жиры48%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодная закуска из мелко нарезанных креветок скампи, подаваемая с сочетанием сырых и приготовленных королевских вешенок и маслом с базиликом.
- Кухня
- Современная средиземноморская
Типичные ингредиенты
- скампи
- королевские вешенки
- петрушка
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?