Tartare di scampi, funghi king oyster cotti e crudi, clorofilla di prezzemolo
Scampi tartare, cooked and raw king oyster mushrooms, parsley chlorophyll
24 €
Pomelia Mallorca · Palma di Maiorca
- Crostacei
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine39%
- Grassi48%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto freddo a base di scampi tritati finemente, serviti con un mix di funghi king oyster crudi e cotti e un olio all'erba cipollina.
- Cucina
- Mediterranea Moderna
Ingredienti tipici
- scampi
- funghi king oyster
- prezzemolo
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?