bottarga di tonno rosso di trapani
3 €
Para Bottega e Bistrot · Палермо
Боттарга из красного тунца из Трапани с конкассе из томатов даттерино, маслом, солью, перцем и орегано.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры63%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Деликатес из вяленой икры тунца, обычно тертой или нарезанной ломтиками, подается со свежим конкассе из томатов.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
- Происхождение
- Трапани, Италия
Типичные ингредиенты
- красная тунцовая bottarga
- томаты datterino
- оливковое масло extra virgin
- орегано
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?