bottarga di tonno rosso di trapani
3 €
Para Bottega e Bistrot · Palermo
Trapani red tuna bottarga with datterino tomato concassè, oil, salt, pepper, and oregano.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una prelibatezza a base di uova di tonno stagionate, tipicamente grattugiate o affettate, servita con un concassè di pomodoro fresco.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Trapani, Italia
Ingredienti tipici
- bottarga di tonno rosso
- pomodori datterino
- olio extravergine di oliva
- origano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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