bottarga di tonno rosso di trapani
3 EUR
Para Bottega e Bistrot · Palermo
Bottarga de ton roșu de Trapani cu concassé de roșii datterino, ulei, sare, piper și oregano.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine26%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O delicatesă cu icre de ton afumatate, de obicei răzuite sau feliate, servită cu un concassé de roșii proaspete.
- Bucătărie
- Italian (Sicilian)
- Origine
- Trapani, Italia
Ingrediente tipice
- tuna bottarga roșie
- roșii datterino
- ulei de măsline extra virgin
- oregano
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?