bottarga di tonno rosso di trapani
3 €
Para Bottega e Bistrot · Palermo
Trapani roter Thunfisch-Bottarga mit Datterino-Tomaten-Concassé, Öl, Salz, Pfeffer und Oregano.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Delikatesse mit getrocknetem Thunfischrogen, typischerweise gerieben oder geschnitten, serviert mit einem frischen Tomaten-Concassé.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
- Herkunft
- Trapani, Italien
Typische Zutaten
- rote Thunfisch-Bottarga
- Datterino-Tomaten
- natives Olivenöl extra
- Oregano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?