Тосканское рагу (из мяса каккамо)
RAGU’ TOSCANO (CARNE DI CACCAMO)
5 €
Mastro Pastaio · Палермо · 200gr
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 200 г
- Белки37%
- Жиры52%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный мясной соус в тосканском стиле с использованием дикого кабана, часто отличающийся насыщенным вкусовым профилем. Основное блюдо центральноитальянской охотничьей кухни.
- Кухня
- Итальянская (тосканская)
- Происхождение
- Тоскана, Италия
Типичные ингредиенты
- дикий кабан
- томат
- красное вино
- чеснок
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?