Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine37%
- Grassi52%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale ragù toscano a base di cinghiale, spesso preparato con un profilo di sapore robusto. È un elemento fondamentale della cucina di caccia dell'Italia centrale.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingredienti tipici
- cinghiale
- pomodoro
- vino rosso
- aglio
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?