Ragù toscan (carne de vânat)
RAGU’ TOSCANO (CARNE DI CACCAMO)
5 EUR
Mastro Pastaio · Palermo · 200gr
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine37%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos de carne tradițional în stil toscan folosind mistreț, adesea preparat cu un profil de aromă robust. Este un element de bază al bucătăriei de vânătoare din Italia centrală.
- Bucătărie
- Italiană (Tuscană)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingrediente tipice
- mistreț
- roșie
- vin roșu
- usturoi
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?